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搅拌器是化学实验必不可少的仪器之一。它可以使反应混合物更均匀，反应系统的温度更均匀，这有利于化学反应特别是非均相反应的进行。它广泛用于化学，食品，染料，化妆品和制药行业。到目前为止，搅拌器的应用逐步变得越来越多样化，完善。
搅拌器的类型，大小和速度会影响总流量和湍流脉动之间混合功率的分布。一般而言，涡轮搅拌器的功率分配有利于湍流脉动，而螺旋桨式搅拌器有利于整体流量。对于相同类型的搅拌器，在相同的功率消耗条件下，大直径，低速搅拌器的功率主要被整体流量消耗，这有利于宏观混合。小直径高速搅拌器的功率主要由湍流消耗，这有利于微混合。共有三种搅拌方法：手动搅拌，磁力搅拌和机械搅拌。通常可以在玻璃棒的帮助下进行手动搅拌，磁力搅拌使用磁力，机械搅拌使用机械搅拌器。
机械搅拌器结构可以分为三部分：电机，搅拌棒和搅拌密封装置。电机是动力部分，固定在支架上，旋转速度由调速器调节。搅拌棒与电动机连接。当电源打开时，电动机驱动搅拌棒旋转以进行搅拌。搅拌密封装置是连接搅拌棒和反应器的装置，其可以使反应在密封系统中进行。搅拌的效率很大程度上取决于搅拌棒的结构。引入的老式搅拌棒由厚玻璃棒制成。根据反应器的大小和形状，瓶口的大小和反应条件的要求，选择更合适的搅拌棒。
磁力搅拌器利用磁场的排斥力和异性的吸引原理，并利用磁场推动放置在容器中的磁力搅拌器旋转一圈，从而达到目的。搅拌液体。情况是在密闭条件下进行的。磁力搅拌器的使用更加方便。它可以根据特定的实验要求加热和控制样品温度，保持实验条件所需的温度条件，并确保液体混合符合实验要求。但是缺点是，对于某些粘性液体或大量固体参与或形成的反应，磁力搅拌器无法平稳使用。此时，应使用机械搅拌器作为搅拌功率。
磁力搅拌器通常用于食品，生物制药和其他领域。随着生物制药对搅拌器轴封的无菌性和风险控制提出更高的要求。下部磁力搅拌器已成为市场的主流，并继续朝着简单化，大扭矩，大剪切力或很低剪切力，安全的轴承材料。例如，用于生物反应器的下部磁力搅拌器，用于高剪切力均质化的下部磁力搅拌器等。是否可以证明搅拌器可以在线清洗，轴承材料的安全性已成为选择之前的标准。
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